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saaten-nuss-salat

Kerniger “Obst”salat

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Zubereitungszeit 5 Minuten
30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Frühstück
Portionen 2

Zutaten
  

  • 3 TL Chiasamen
  • 2 TL Kürbiskerne
  • 2 TL Sonnenblumenkerne
  • 2 TL Leinsamen ganz oder geschrotet
  • 1 TL Haferkleie
  • 1 TL Haferflocken
  • 1 kleine Handvoll Haselnüsse
  • 1 kleine Handvoll Mandeln
  • 1 kleine Handvoll Walnüsse
  • 5 Paranüsse klein geschnitten
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 175 ml Mandeldrink und/oder Wasser oder gemischt je nach Geschmack, z.B. 50:50
  • 50 g Beeren je nach Geschmack z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren...

Anleitungen
 

  • Gib die Saaten und Nüsse zusammen mit den Gewürzen in eine Schüssel.
  • Gib das Gemisch aus Mandeldrink und Wasser dazu und rühre gut um.
  • Lass alles mind. 30 min quellen. Rühre zwischendurch mal um.
  • Gib die Beeren nach Geschmack darauf bzw. hinein.